食べ物

【絶品フルーツ】ランブータンの買い方と食べ方

フィリピン料理はレパートリーも多く美味しいのでとても満足しているのだが、1つ問題点を挙げるとすれば野菜が少ないことである。日本にいるときに比べるて野菜の摂取量が格段に少なくなっており、普段から食生活への意識が高い方ではないが少し心配である。...
生活

またあいつだ‥廊下ですれ違いすぎるときの対処法(inフィリピン)

皆さんは、学校や会社の廊下でなぜか1日に何回も同じ人とすれ違うときどうしているだろうか。私は、いまだにしっくり来る対処法を見出せていない。現状、最初の1回は挨拶するが次からは無言で通り過ぎている。
生活

日本での再ブームも間近?!ラトラトの遊び方紹介

今フィリピンの子供達の間で大流行しているのがラトラトである。このラトラトだが、日本でも昔アメリカンクラッカーという名前で流行ったことがあるらしい。日本での再ブームに備えて、今回はラトラトのやり方と少し試してわかったコツを紹介していく。
生活

【コスパ最強!?】フィリピンの格安床屋 攻略法

海外に長期で暮らすとなったときの不安要素の1つとして挙がるのが散髪じゃないだろうか。今回、少し戦略を立てて注文してみたので結果とともに共有する。もしフィリピンで髪を切る際に参考にしてほしい。
研究

フィールド調査の基本?ついに省庁へのインタビュー

私は、フィリピンの農業についてフィールド調査をベースとした研究を行っているが、フィールドワークにおいて政府の統計情報や政策情報は調査する場所の特徴を把握する上で非常に重要である。教授も私の研究内容を理解した上で気を利かせてくれたらしく、ありがたい提案だった。
生活

有期雇用は当たり前?フィリピンの大学の研究者たちの働き方

一緒に過ごしていたフィリピンメンバー達は学生ではなく有期雇用の研究者だった!教授に詳しく話を聞くと、フィリピンの研究者のキャリアと日本の研究者のキャリアは大きく異なるもので興味深かったので少し紹介する。
レジャー

血行促進!?フィリピンで受けたマッサージの真相

フィリピンメンバーにおすすめされた温泉施設にて、人生初めての本格的なマッサージを受けた私であるが、受けてから少し体が軽くなった気がする。昨日の吸盤のような器具による施術が効いているのだろうか。
レジャー

知らなきゃ損!フィリピンの温泉事情

フィリピンの宿泊施設でよく起こる問題が風呂場のお湯がでないことである。こちらに来てから4箇所の施設に泊まっているが、まともにお湯が出たのは1箇所だけだった。大学のあるLos Bañosという町は英語にすると「The Bathroom」という意味である。
生活

【必見】フィリピンで余った料理を持ち帰るときの方法

昨日は、研究室にきていたインターン生の研修最終日だった。研究室にインターン?と思うかもしれないが、今回のインターン生は高校生だったので日本で言うところの研究室見学のようなものだった。最終日ということでインターン生の最後の課題であるインターン...
食べ物

【フィリピン絶品グルメ】チョコレートスープ!?

教授が、今日の昼食はチョコレートスープよと言いながらお弁当を配り始めた。お弁当の中を見るとご飯と黒い液体が入っていた。フィリピンメンバーに何かと聞いてみても食べてみろというばかりで答えてくれないので食べてみた。