2023-07

フィリピンに1回でも来たことがあるならば、ジョリビーと聞いてピンと来るのではないか。ジョリビーとはフィリピンで圧倒的な人気を誇るファストフードチェーンである。その人気はマックやケンタッキーをも凌駕するものである。フィリピンに来れば、多くのお...

アボカドは果物屋や屋台でもよく目にする。フィリピンメンバーにシェイク以外にアボカドの食べ方は無いのかと聞いてみると、コンデンスミルクにつけて食べると言っていた。

カランバは日本人にとっては馴染みのない町だと思うが、フィリピン人にとっては心の故郷とも呼ぶべき町である。なぜならフィリピンで「国民的英雄」と称されるホセ・リサールの故郷であり、フィリピン独立運動の出発点だからである。そんなカランバの観光スポットを今回は紹介する。

フィリピン料理はレパートリーも多く美味しいのでとても満足しているのだが、1つ問題点を挙げるとすれば野菜が少ないことである。日本にいるときに比べるて野菜の摂取量が格段に少なくなっており、普段から食生活への意識が高い方ではないが少し心配である。...

皆さんは、学校や会社の廊下でなぜか１日に何回も同じ人とすれ違うときどうしているだろうか。私は、いまだにしっくり来る対処法を見出せていない。現状、最初の1回は挨拶するが次からは無言で通り過ぎている。

今フィリピンの子供達の間で大流行しているのがラトラトである。このラトラトだが、日本でも昔アメリカンクラッカーという名前で流行ったことがあるらしい。日本での再ブームに備えて、今回はラトラトのやり方と少し試してわかったコツを紹介していく。

海外に長期で暮らすとなったときの不安要素の1つとして挙がるのが散髪じゃないだろうか。今回、少し戦略を立てて注文してみたので結果とともに共有する。もしフィリピンで髪を切る際に参考にしてほしい。

私は、フィリピンの農業についてフィールド調査をベースとした研究を行っているが、フィールドワークにおいて政府の統計情報や政策情報は調査する場所の特徴を把握する上で非常に重要である。教授も私の研究内容を理解した上で気を利かせてくれたらしく、ありがたい提案だった。

一緒に過ごしていたフィリピンメンバー達は学生ではなく有期雇用の研究者だった！教授に詳しく話を聞くと、フィリピンの研究者のキャリアと日本の研究者のキャリアは大きく異なるもので興味深かったので少し紹介する。

フィリピンメンバーにおすすめされた温泉施設にて、人生初めての本格的なマッサージを受けた私であるが、受けてから少し体が軽くなった気がする。昨日の吸盤のような器具による施術が効いているのだろうか。